Несложный рецепт необыкновенного баклажанного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порциибаклажан 5-6 шт.фарш мясной 1 кглуковицы 2-3 шт.сыр 50 гсок томатный с мякотью 2 стаканамолоко 0,75 стаканаяйца 3-4 шт.соль по вкусуперец по вкусуукроп по вкусупетрушка по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны разрезать на 4 части вдоль.Обжарить на растительном масле.В глубокую сковороду или кастрюлю уложить половину обжаренных баклажанов корочкой вниз.Это первый слой.Между баклажанами положить кусочки топленого или сливочного масла.Второй слой фарш, предварительно его нужно посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную петрушку и укроп.Третий слой - жареный лук; Залить все слои томатным соком.Четвертый слой - баклажаны, уложенные корочками вверх.В 3/3, стакана молока взбить 3-4 яйца.Перемешать с натертым на крупной терке сыром.Залить этой смесью баклажаны.Печь в духовке 40-50 минут, Перед подачей на стол украсить зеленью.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже необыкновенный баклажанный пирог получается здорово!
