Очень оригинальное и интересное блюдо. В целом все привычно, но начинка для зраз готовится из кальмаров. Получается очень вкусно и насыщенно. Блюдо подойдет для праздничного стола или на каждый день. Перед вами - простой рецепт приготовления зраз с кальмарами. Кальмары, капуста и лук обжариваются на сливочном масле - это и будет начинкой для зраз. Сваренный картофель смешивается с яйцами и мукой - это будет тесто. Готовые зразы очень хорошо сочетаются со сметанкой. Удачи!Количество порций: 7-8Простой рецепт зраз с кальмарами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 112 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 112 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗразыИнгредиенты на три порцииКартофель — 500 ГраммКапуста — 300 ГраммКальмары — 250 ГраммМасло сливочное — 4 Ст. ложкиЯйцо — 1 ШтукаМука — 4 Ст. ложкиЛук репчатый — 2 ШтукиСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеКартофель отварите в мундирах в подсоленной воде примерно 20-25 минут.Капусту нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле с одной измельченной луковицей. Жарить до золотистости.Размороженные кальмары обжариваем с оставшимся измельченным луком примерно 7-10 минут.Картофель очистить и остудить. Растолочь в пюре и смешать яйцом, мукой и специям.Формируем зразы. Делаем из картофеля небольшие лепешки, в центр кладем начинку из капусты, кальмаров и лука. Залепим края и сделаем продолговатые пирожки - зразы. Затем обжарьте их на сливочном масле до красивого золотистого цвета. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - algina92 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
