Очень простой рецепт закуски из авокадо с семгой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииАвокадо 1 шт.Соленая семга 100 г.Сыр 50 г.Свежая зелень 1 г.Лимонный сок 2 ст. ложкПошаговое приготовлениеМякоть авокадо очень нежная, по вкусу напоминает орехи, соединенные со сливочным маслом или что - то иное, до конца не могу сравнить ее точно с чем - то определенным, но вкус ореховый чувствуется. Авокадо лучше не брать с темными пятнами, это признак порчи, а так же на ощупь он должен быть не слишком мягким, если будет слишком твердым, значит не зрелый. Внутри цвет должен быть светло - зеленый. Авокадо разрезать на две части и аккуратно отсоединить от косточки.Коричневые ороговевшие края нужно срезать и выкинуть, они твердые и совсем не нужные. Чайной ложкой вырезать оттуда всю мякоть, оставляя тонкий слой кожуры. Кожуру внутри и мякоть хорошо взбрызнуть лимонным соком.Мякоть растолочь при помощи толкушки в пюре.Семгу филе, слабо соленую нарезать на небольшие полоски.Мякоть и семгу перемешать в однородную массу и начинить этим лодочки авокадо из кожуры. Кожура используется в качестве посуды, в употребление не идет.Сыр натереть на мелкой терке и обсыпать верх, немного прижать. Знаю еще, что мякоть и семгу вместо сыра смешивают с майонезом, но этот вариант мне не очень нравится. С сыром намного вкуснее, а так выбирайте по вкусу сами.По желанию можно украсить листками петрушки, или скрепить на зубочистке и придать вид паруса или обсыпать мелко нарезанным укропом.
