Росолье в желе

Непростой рецепт росолья в желе эстонской кухни. Пошаговый рецепт эстонской кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 181 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 181 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Эстонская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на девять порций

• 1 запеченая свекла
• 1 отварная морковь
• 1 соленый огурец
• 1 кислое яблоко маленькое
• 100 гр филе слабосоленой сельди
• 50 гр отварной куриной грудки
• 2 отварных яйца
• зелень - петрушка, укроп, мелко порезанные
• 1 ст л желатина в порошке
• 70 мл овощного бульона
• 150 мл йогурта без добавок
• пол ч л сладкой горчицы
• соль, чуть сахар

Пошаговое приготовление

1. Морковь, яблоко и свеклу очистить
2. Овощи, яблоко, грудку и сельдь порезать кубиком, сложить в салатник
3. Желатин распустить в бульоне, подогреть (НЕ кипятить!)
4. Хорошо размешать и процедить в йогурт
5. Добавить соль, горчицу и сахар, перемешать и добавить в салатник, перемешать
6. Яйца порезать на кружочки
7. Выложить на дно формы яйца, между ними зелень
8. Сверху выложить салат, разровнять и убрать в холодильник для застывания
9. Перевернуть форму на блюдо, снять форму, украсить и подавать

Селедка с курицей? необычно, но вкусно! Проверьте сами! В классическом рецепте есть отварная картошка - я убрала)

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!