Хлебная запеканка

Простой рецепт хлебной запеканки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 291 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• хлеб белый чёрствый ( примерно 1/1, батона)
• молоко 200 мл
• яйцо 2 шт.
• помидор 1 шт.
• бекон (нарезка) 4-5 ломтика
• зелень
• орехи грецкие 2-3 ст. л.
• сыр 150 г
• перец

Пошаговое приготовление

1. Чёрствый хлеб нарезать ломтиками.
2. Приготовить смесь из молока и яиц.
3. Форму смазываем маслом. Кусочки батона окунаем в молочно - яичную смесь с двух сторон.
4. На дно формы выкладываем слой хлеба, затем посыпаем измельченным сыром ( у меня дор - блю, но можно взять любой сыр с ярким вкусом), выкладываем половину бекона.
5. После бекона - слой помидор, снова бекон, сыр и слой хлеба, как следует прижать. Посыпать оставшимся сыром (если остался) и залить остатками молочной смеси, поперчить. Солить не надо, достаточно соли от бекона и сыра.
6. Выпекать при 185 30-35 мин.
7. Подавать горячей, посыпав орехами и зеленью.

Давно хотела попробовать приготовить такое блюдо. Рецепт вычитала в книжечке семейные ужины «На скорую руку». Там скромный вариант, я его немножечко «обогатила» беконом. Но всё-равно бюджетно и просто. Из серии, как из ничего сделать вкусный ужин. Вкусно! Похоже на сочный пирог.