Я очень люблю этот рецепт. Кроме того, что блюдо получается очень вкусным, оно подходит к любому гарниру. Готовится оно крайне быстро и из небольшого количества мяса можно приготовить много. При приготовлении данного блюда, вместо воды можно взять молоко, но оно должно быть комнатной температуры.Количество порций: 6Простой рецепт куриного филе в сметанном соусе европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Соусы, Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийКуриное филе — 500 ГраммЛук репчатый — 200 ШтукРастительное масло — По вкусуСоль, специи — По вкусуСметана — 3-4 Ст. ложкиВода — 1 СтаканГрибы — 100 ГраммПошаговое приготовлениеКак же приготовить куриное филе в сметанном соусе? Просто. Я буду готовить половину порции. Итак, куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.Репчатый лук нарезаем полукольцами. При обжарке и тушении он станет мягче. Резать его кубиком долго и нет смысла.На растительном масле обжариваем репчатый лук до едва заметного румянца.Когда лук обжарится, добавляем нарезанное филе.Сковороду можно накрыть крышкой. Помешивайте. Когда мясо станет светлым, посолите его, поперчите, добавьте специй к курице. Шампиньоны нарезаем произвольно.К мясу добавьте грибы. Перемешайте. Тушите все вместе.Из холодильника достаньте сметану. Если вы сейчас вывалите ее в сковороду, то она почти наверняка свернется. Смешайте сметану с водой. Влейте в сковороду. Теперь мясо будет тушиться в сметанном соусе, при этом сметана не свернется.Подайте мясо к столу с рисом или картофелем.
