Вареники вегетарианские

Вареники могут быть и вегетарианскими, но при этом не менее вкусными, чем обычные. Убедиться в этом вам поможет рецепт приготовления вареников вегетарианских. Попробуйте!

На самом деле такие вегетарианские вареники можно делать с чем угодно, а тесто получается просто универсальным. Для приготовления вареников вегетарианских нам понадобится отварить картошку, обжарить лук - это и будет наша начинка. Подавать готовые вареники можно с вегетарианским майонезом. Не забывайте, что с начинками всегда можно экспериментировать!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт вареников вегетарианских домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 75 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 75 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Картошка — 4 Штуки (отварная)
• Лук — 0,5 Штуки
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка (для начинки)
• Соль — 1 Чайная ложка
• Сода — 0,5 Чайных ложки
• Вода — 1 Чашка
• Мука — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сначала сделайте из вареной картошки пюер. Затем смешайте пюре с обжаренным луком. Если нужно, посолите.
2. Теперь займемся тестом: соль и соду растворите в воде, постепенно добавляйте муку, пока не замесится тесто нужной консистенции.
3. Тесто должно быть пластичным, но плотным.
4. Раскатайте тесто, наделайте кружочков, и теперь начинаем лепить вареники, не забывая выкладывать картофельную начинку в центр каждого кружочка теста.
5. Вареники можно сразу отварить в кипятке, а можно отправить в морозилку и оставить на потом.
6. Вот такие красивые вареники вегетарианские получаются. Приятного аппетита!