Кабачки на зиму

Несложный рецепт кабачков на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• 3 кг. кабачков
• 4 шт. болгарских перца
• 2 гол. чеснока
• 1/1, горького перца
• 500 гр. томат. пасты
• 250 мл. воды
• 2,5 ст. ложки соли
• 1 ст. сахара
• 1 ст. подсолн. масла
• 100 мл. уксуса

Пошаговое приготовление

1. кабачки и болгарский перец порезать квадратиками(примерно по 1 см. ). положить в кастрюлю добавить соль, сахар, масло, томат. пасту и воду и поставить на огонь на 20-25 минут.
2. Чеснок и горький перец( я добавила еще пучок петрушки) измельчить и добдить в кастрюлю, влить уксус. Кипятить еще 10 мин.
3. содержимое разложить в банки и закатать. Приятного аппетита.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)