Баклажанный тарт с перцем и моцареллой

Сложный рецепт баклажанного тарта с перцем и моцареллой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• тесто бризе:
• 125 гр. мягкого сливочного масла
• 1 ч. л. соли
• 1 желток
• 50 мл. молока
• 250 гр. муки
• начинка:
• 2 небольших баклажана фласка
• 3 мясистых небольших цветных перца/красный. жёлтый. зелёный/
• немного свежего зелёного лука/белая часть 3-4 перышка/
• 3/3, стакана молока
• 2 яйца
• 200 гр. сыра моцарелла/можно заменить любым из белых сыров/
• 4-5 помидорок черри нарезанных кружочками
• 1/1, ч. л. кари
• 3-4 ст. л. растительного масла
• соль. перец из мельницы

Пошаговое приготовление

1. тесто бризе:
2. растереть масло. соль. молоко и желток.
3. постепенно добавляя муку замесить тесто.
4. скатать его в шарик. накрыть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 2 часа.
5. Начинка:
6. баклажаны и перец порезать кусочками. лук колечками.
7. обжарить в масле 5-7 минут. чтобы овощи стали мягкими.
8. поместить овощи в миску. дать слегка остыть. добавить натёртый сыр. и слегка взбитые яйца и молоко. посолить и поперчить.
9. распределить тесто в форме смазанной маслом и выстелить начинку. украсить помидорками черри.
10. выпекать в прогретой духовке при 180 40 минут.
11. сервируем блюдо как горячим так и холодным.

очень хочется поделится с вами рецептом теста бризе. очень вкусное . тонко и легко распределяющееся в форме. пожалуй. одно из лучших среди тех. что я когда-либо готовила!летнее. очень овощное и сочное блюдо!нам всем очень понравилось!попробуйте и вы!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Рецепт просто бомба!!!!
баклажанный тарт с перцем и моцареллой готовить просто и не долго!