Очень простой рецепт куриного рулета с грибной начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 110 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 110 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции1 куриная грудка70-100 г свежих грибов1 вареное яйцо1 маленькая луковицасоль, перец, майонезПошаговое приготовлениеС куриной грудки снять кожицу. Вырезать среднюю кость, стараясь не разрезать надвое. Слегка отбить, посолить и поперчить.Грибы промыть и провернуть через мясорубку с самой крупной сеткой.Обжарить на растительном масле (при желании можно обжарить вместе с мелко порезанным луком).На отбитый пласт курицы намазать грибную массу и разложить по краю разрезанное на четвертинки яйцо.Закатать курицу в рулет так, чтобы ряд из яичных четвертинок оказался внутри.Края рулета заколоть деревянными шпильками (зубочистками) или перевязать рулет нитками (если мясо слишком сильно отбито и рвется при закалывании, то необходимо воспользоваться нитками).Если пласт куриного мяса небольшой, то нужно яйца выложить посередине и соединить над ними края пласта.Рулет положить на сковороду, смазанную майонезом. Слегка посолить и поперчить сверху и обмазать майонезом.Запекать при t=200-220°С.Готовый рулет переложить на тарелку и закрыть большим глубоким блюдом, чтобы курица отмякла.Перед подачей вынуть зубочистки или снять нитки и порезать ломтиками.
Спасибо за рецепт, готовила куриный рулет с грибной начинкой на день рождения сестры Всем понравилось
