Нежный, ароматный суп. Сухарики и сыр отлично дополняют вкус. Вместо сушеных грибов можно использовать замороженные белые. Из указанного количества ингредиентов получается около 8–10 порций.Несложный рецепт супа с грибами, сухариками и сыром с благородной плесенью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на двенадцать порций50 г белых сушеных грибов300 г шампиньонов200 г плавленого сыра100 г лука150 г сыра с благородной плесенью150 г батона100 мл растительного масла3 зубчика чеснокасольперецПошаговое приготовлениеГрибы залить горячей водой и оставить на 30 минут.Лук нарезать кубиками.Шампиньоны тонко нарезать.Батон нарезать кубиками.Сыр с плесенью нарезать кубиками.В кастрюле на растительном масле обжарить лук.Добавить белые грибы (предварительно слить с них воду и немного отжать).Залить 2.5 л воды. Довести до кипения, посолить, поперчить, варить в течение 30 минут.Затем все измельчить блендером.Добавить шампиньоны, варить в течение 10 минут.Добавить плавленый сыр, перемешать, убрать с огня.Готовим сухарики. В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Дать настояться в течение 10–15 минут.На этом масле пожарить батон до золотистого цвета.При подаче суп разлить по тарелкам, добавить сухарики и сыр.Приятного аппетита!
