Блинный торт - едва ли не самый любимый десерт в нашей семье. На этот раз приготовил блинный торт с бананом и ореховой глазурью - получилось даже вкуснее, чем обычно. Блинный торт с бананом и ореховой глазурью - очень сладкий и вкусный десерт к чаю или кофе. Готовится он не слишком просто, но результат того стоит - свеженький блинный торт гораздо вкуснее любого покупного лакомства. Мне нравится, что его много не съесть, потому одним таким тортиком можно накормить целую компанию. Удачи!Количество порций: 6-7Непростой рецепт блинного торта с бананом и ореховой глазурью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 10 мин. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 10 минКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло — 5 Ст. ложекБанан — 1 ШтукаМолоко — 235 МиллилитровМука — 95 ГраммЯйцо — 4 ШтукиСахар — 6 Ст. ложекВанилин, мускатный орех, корица, гвоздика — - По вкусуСоль — - По вкусуСливочный сыр — 225 ГраммЙогурт — 350 ГраммЖирные сливки — 120 ГраммГрецкие орехи — 50 ГраммПошаговое приготовлениеБанан чистим и нарезаем на небольшие кусочки.При помощи блендера до однородности доводим: банан, 4 ст. л. сливочного масла, 235 мл молока, 95 г муки, 4 яйца, сахар и, по вкусу, ванилин, мускатный орех, корицу и гвоздику.Полученному тесту для блинов даем немного постоять, после чего обжариваем блины на сковородке с двух сторон привычным путем до образования золотистой корочки.Готовим начинку: взбиваем до воздушности наш сливочный сыр, затем добавляем йогурт, пару столовых ложек сахара и ванилин. Взбиваем до однородности.Формируем торт: кладем готовый блинчик, намазываем начинку, кладем наверх еще один блинчик, и так далее. Оставшийся крем намазываем поверх всего торта.Готовим глазурь. Жирные сливки смешиваем с сахаром (лучше с коричневым) и небольшим количеством сливочного масла, ставим на огонь и доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь, варим еще 10 минут.В получившуюся глазурь добавляем нарубленные грецкие орехи, ванилин и соль. Этой глазурью сверху щедро поливаем торт. Готово!
