Шаурма для себя по рецепту специалиста. Рассказ для любителей почитать и покушать

Очень простой рецепт шаурмы для себя по рецепту специалиста. Рассказ для любителей почитать и покушать арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• 500 гр куриных бёдрышек, можно грудку.
• Специи:корица 1 ч. л, сухой кориандр 1 ч. л, мускатный орех 1 ч. л, паприка 1 ч. л, соль, чёрный перец, соль.
• Майонез 0.5 ст, солёные огурчики, помидорчики, капуста(пекинская), жареный картофель всё по горсточке.
• 3 ст. л иогурта или густого кефира, 3 ст. л оливкого масла, 2 ст. л уксуса, 2 зубчика чеснока

Пошаговое приготовление

1. Мяско порезать тоненькими полосочками, добавить все специи+3 ст. л иогурта(кефира)+3 ст. л оливкого масла, 2 зубчика чеснока(через пресс), 2 ст. л уксуса. Оставить мариноваться примерно 3 часа, можно дольше.
2. Теперь по горсточке режим помидорки мелко, солёные огурчики мелко, картофель - фри поджарить, тоже горсточку+листья салата мелко порезать.
3. Соус:Я покупаю готовый арабский майонез с чесноком. Но, можно сделать самим, лёкий майонез примерно пол стакана, смешать с 2-3 зубчиками чеснока(через пресс)и немного посолить+лимоного сока по вкусу.
4. Иранские лепёшки или лаваш армянский, порезать на небольшие квадратики.
5. Приготовление:
6. Мясо поджарить на сковороде, без добавления масла, до золотистости, немного остудить.
7. Потом положить мяско на лепёшку+майнез+овощи+картошку и завернуть ввиде рулетика.
8. Дальше, слегка смазать шаурму оливковым маслом и положить на гриль, запечь с одной стороны, перевернуть запечь с другой стороны. Вот и всё!Получается хрустящая корочка+вкусная начинка!Вкус настоящей ливанской шаурмы, которую у нас продают

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шаурму для себя по рецепту специалиста. рассказ для любителей почитать и покушать, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

мммммммм, вкусняга какая!