Простой рецепт итальянского соуса с мидиями домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 142 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на восемь порцийМидии 1 кгЦукини 1 штукаВяленые помидоры 4 штукиПомидоры черри 200 гЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 2 столовые ложкиПетрушка по вкусуБелое вино 100 млПошаговое приготовлениеМидии сварить, сок слить в чашку и процедить. Чеснок измельчить и обжарить. Добавить мелко нарезанный цукини, через 5 минут — вяленые помидоры и рубленную петрушку.Тушить 5 минут, затем влить вино и сок от мидий. Когда жидкость немного выпариться, добавить нарезанные на 4 части помидоры черри, тушить 5 минут. В конце добавить мидии, протушить 3–4 минуты.Подавать с брускеттой или пастой.
