Калиновый сок на зиму

Предлагаю приготовить калиновый сок на зиму. Хранить такой сок в стерилизованных банках можно всю зиму и использовать по мере надобности. Калина содержит в себе массу полезных для организма веществ. Такой сок пригодится в период простудных заболеваний, а также тогда, когда надо наполнить ослабленный организм витаминами и минералами. Калиновый сок имеет приятный вкус с кислинкой, немного терпкий.

Очень простой рецепт калинового сока на зиму украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Пост, десерт, ужин, обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на шесть порций

• Вода 200 мл
• Калина 1000 г
• Сахар 150 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления калинового сока на зиму нам понадобится калина, вода, сахар.
2. Калину помыть, очистить от черешков и испорченных ягод.
3. Пропустить калину через соковыжималку. Образуется сок и жмых.
4. Жмых залить водой.
5. Довести до кипения и готовить 3 минуты.
6. Отделить жмых с помощью сита.
7. В отвар добавить сахар.
8. Добавить калиновый сок. Довести до кипения и готовить 10 минут.
9. Разлить кипящий сок в стерилизованные банки, закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

@Eieigkuo, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить калиновый сок на зиму по этому простому рецептику.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.