Непростой рецепт яблочного пирога под медово-сметанно-яичной заливкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийяблоки 5-6 шт (800 гр. ),лайм 1 шт.,сахар 125 гр.,ваниль,соль по вкусу,яйца 5 шт.,мука 175 гр.,крахмал 1 ст. л.,масло слив. мягкое 125 гр. +1 ч. л.,разрыхлитель 3 ч. л. (без горки),сметана 200 гр.,мёд жидкий 5-6 ст. л.,корица,сахарная пудра.Пошаговое приготовлениеДобрый всем денёк!Таким вот пирожком угощала вчера свою подружку,он ей очень понравился!Нам понадобится форма диаметром 26 см.Яблоки очистим от кожицы и семенных коробочек.Натрём цедру лайма.Половинки яблок поколем вилкой и зальём соком лайма.Соединим мягкое сливочное масло(125 гр. ) с сахаром,ванилью и солью, добавим два яйца.Объединим муку, крахмал и разрыхлитель,добавим в яичную смесь и приготовим тесто.Форму смажем оставшимся маслом,выложим тесто ложкой и размажем по дну.Сверху распределим яблоки, слегка вдавив в тесто.Отправим в разогретую до 175° духовку на 25-30 минут.Отделим белки от желтков (оставш. 3 яйца),желтки, сметану и мёд перемешиваем.Белки взбиваем в крутую пенуи добавляем по частям к желткам.Пирог вынимаем из духовки,заливаем яично - медовой массойи отправляем обратно на 25-30 минут,в зависимости от духовки.Остужаем, посыпаем корицей и сахарной пудрой, готово!Приятного чаепития!!!!поскольку мы не любим очень сладкое, сахара взяла 100 гр., а мёда-5 ст. л... . было и сладко, и вкусно... .
