Простой рецепт барбекю соус домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций1 банка консервированных мелко порезанный помидор1 средняя луковица5 долек чеснока2 ст. л. горчицы3 ст. л. коричневого сахара2 ст. л. соуса Ворчестершир (необязательно)пол стакана уксусапол стакан кетчупаПошаговое приготовлениеБерём кастрюлю с учётом, что при всех названных ингридиентах вы её наполните не более чем на 2/2, (так как при загустении соус будет «плеваться»).В разогретую кастрюлю выкладываем помидоры. Мелко режем лук, давим чеснок, добавляем к помидорам, размешиваем; добавляем все остальные ингридиенты, хорошенько размешиваем, доводим до закипания и уменьшаем огонь. Пробуем соус и регулируем сахар - уксус - горчицу по своему вкусу. Варим соус на медленном огне до загустения (у меня обычно получается около 1 часа).Барбекю соус можно использовать для запекания мяса или подавать к столу как в горячем так и в холодном виде к мясу, картошке.
