Простой рецепт куриных грудок в пармской ветчине домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 311 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 311 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриные грудки 4 шт.Сыр Филадельфия с зеленью 150 гр.8 ломтиков пармской ветчиныКрасное вино 150 мл.Куриный бульон 150 мл.коричневый сахарный песок 1 ст. л.перец свежемолотый цветнойОливковое масло 2 ст. лПошаговое приготовлениеКуриные грудки очистить от кожи и надрезать с тонкой стороны, но не до конца, так чтоб образовался карманчик.Куриные карманчики наполнить сыром и аккуратно прикрыть.Мясо поперчить свежемолотым перцем. Каждую грудинку завернуть в 2 ломтика ветчины. И завязать крепкой кухонной нитью, так чтоб при варки не раскрылись.Сковородку нагреть, куриные грудки подрумянить в оливковом масле по 3 мин. с каждой стороны. Достать грудки из сковородки.В ту - же сковородку выливаем вино и куриный бульон, доводим до кипения, как закипит добавляем коричневый сахар и мешаем ложкой чтоб сахар полностью растворился. Затем убавляем огонь и добавляем куриные грудки в соус. Варим грудки в соусе 20 мин., по 10 мин. с каждой стороны.Через 20 минут достаём грудки из соуса и ставим в тёплое место, например в разогретую духовку.Соус варить до тех пор пока загустеет, т. к. он варится в сковородке процесс длится не долго и у вас получается очень простой в приготовлении, но вкусный и ароматный соус.Нарезать мясо ломтиками, полить соусом и подавать с гарниром в виде салата или с тем что вам больше нравится.Приятного аппетита!Если вы заметили я совершенно не солила мясо и соус тоже, потому как ветчина достаточно солёная и отдаёт свой вкус мясу и соусу.
