Свекла с луком на зиму

Обычно на зиму я готовлю много разной консервации и сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления свеклы с луком на зиму, который недавно вычитал в интернете.

Приготовить свеклу и лук на зиму в домашних условиях очень просто. Для этого надо в два приема отварить овощи, сначала по отдельности, потом вместе и с добавками.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт свеклы с луком на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Консервация

Ингредиенты на семь порций

• Свекла — 3-4 Килограмм
• Лук — 5-6 Штук
• Масло растительное — 1 Стакан
• Яблочный уксус — 3 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Сахар — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Моем, чистим, варим свеклу. Очищаем лук от кожицы.
2. Теперь надо натереть овощи на терке.
3. Теперь отвариваем салат. Заливаем в кастрюлю стакан кипяченной воды с растительным маслом. Когда жидкость закипит, кидаем туда свеклу и лук. По вкусу добавляем соль и сахар. Варим около 10 минут, постоянно помешивая. В последнюю минуту варки добавляем уксус и снова помешиваем.
4. Пришло время рассортировать соленье по банкам. Предварительно обязательно стерилизуйте их. Закатывайте банку сразу после того, как залили внутрь салат.
5. Осталось только перевернуть банки до полного остывания. Консервацию хранить в прохладном месте.