Кальмары — это головоногие моллюски. Они поступают в продажу в свежезамороженном и консервированном виде, а также в пакетах с уже отваренным и нашинкованным филе.Кальмары — это кладовая белка. По содержанию белка, витаминов В6, РР кальмары превосходят мясо рыбы, домашних животных. Кроме этого, кальмары богаты такими ценными минеральными веществами, как фосфор, железо, медь, йод. По их содержанию они превосходят коровье молоко, телятину, рыбу.Простой рецепт салата из консервированных кальмаров русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ужин, обед, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииГорошек консервированный 50 гКальмары консервированные 200 гЛук зелёный 50 гМайонез 2 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПетрушка свежая 30 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления салата нужно взять консервированные кальмары, яйца, зелёный лук, консервированный зелёный горошек, зелень петрушки, майонез, перец чёрный молотый, соль.Яйца залить водой, довести до кипения и варить в течение 10 минут, а затем остудить в холодной воде, очистить и нарезать мелкими кубиками.Кальмаров отделить от жидкости и нашинковать тонкой соломкой.Перья лука вымыть в проточной воде, обсушить и порезать тонкими колечками.Зелень петрушки тщательно вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.Соединить все подготовленные ингредиенты и добавить отцеженный от заливки зелёный горошек.Салат поперчить, посолить и заправить майонезом.Все тщательно перемешать. Если салат получился слишком густым, то можно добавить немного заливки от горошка.
