Закуска из баклажана и маша с маринованным фенхелем и моцареллой

Фенхель помыть, отрезать стебли, разрезать пополам и нашинковать тонкими полукольцами.

В чашку поместить фенхель, все ингредиенты для маринада и тщательно перемешать. Я даю примерные пропорции, вы их можете менять, в зависимости от вкусовых пристрастий

Маш промываем и отвариваем на минимальном огне

Пока маш варится, режем баклажаны на небольшие кубики, подсаливаем и перемешиваем

Готовый маш оставляем остывать.

В кастрюлю наливаем немножко воды и высыпаем туда баклажаны. На минимальном огне периодически помешивая, готовим баклажаны, пока они не станут мягкими.

Режим крупно зелень

Сливаем маринад из фенхеля, он послужит заправкой для закуски. По желанию, можно добавить еще оливкового масла

На блюдо выкладываем зелень, маш, баклажаны, маринованный фенхель, моцареллу и поливаем все маринадом.

Можно употреблять как в теплом, так и в охлажденном виде.

Простой рецепт закуски из баклажана и маша с маринованным фенхелем и моцареллой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 323 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Баклажаны – 2 шт
• Маш – 150 гр
• Листовая зелень – 200 гр
• Фенхель – 1 луковица
• Моцарелла – 150 гр
• Для маринада:
• Оливковое масло – 3 ст. л.
• Бальзамический уксус – 2 ст. л.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Французская горчица – 2-3 ч. л

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты
2. Фенхель помыть, отрезать стебли, разрезать пополам и нашинковать тонкими полукольцами
3. В чашку поместить фенхель, все ингредиенты для маринада и тщательно перемешать. Я даю примерные пропорции, вы их можете менять, в зависимости от вкусовых пристрастий
4. Маш промываем и отвариваем на минимальном огне
5. Пока маш варится, режем баклажаны на небольшие кубики, подсаливаем и перемешиваем
6. Готовый маш оставляем остывать
7. В кастрюлю наливаем немножко воды и высыпаем туда баклажаны. На минимальном огне периодически помешивая, готовим баклажаны, пока они не станут мягкими
8. Режем крупно зелень
9. Сливаем маринад из фенхеля, он послужит заправкой для закуски. По желанию, можно добавить еще оливкового масла
10. На блюдо выкладываем зелень, маш, баклажаны, маринованный фенхель, моцареллу и поливаем все маринадом

 

Рецепт закуски из баклажана и маша с маринованным фенхелем и моцареллой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант закуски из баклажана и маша с маринованным фенхелем и моцареллой

 

А как же мне хочется уже приготовить.