Очень простой рецепт бурекаса с мясом и соусом по-югославски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийДля бурекаса :слоёное тесто, говяжий фарш 0.5 кг, лук и морковь, специи.Для соуса :2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 болгарских перца разных цветов, 1 морковь, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. крахмала, уксус, перец, сахар, соль, зелень петрушки. По желанию можно добавить грибы.Пошаговое приготовлениеОбжарить лук и морковь, добавить фарш и довести до готовности. Остудить.Раскатать тесто, положить фарш и скрутить тесто, затем разрезать на порции, смазать яйцом и посыпать кунжутом.Поставить в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.Соус :Обжарить до прозрачности мелко - порезанные чеснок и лук, положить перец порезаный тонкими полосками, затем натёртую на крупной тёрке морковь. Тушить затем добавить томатной пасты и налить воды, варить до готовности овощей. В конце добавить соль, сахар, уксус, перец чёрный и разведённый в воде крахмалПеред подачей полить соусом бурекас . Приятного аппетита !!!
