Сладкий перец с яблоками в маринаде

Простой рецепт сладкого перца с яблоками в маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на три порции

• перец сладкий 4 кг
• яблоко 1 кг
• корица молотая 2 ч. ложки
• Маринад на 1 л воды:
• сахар 40 г
• соль 30 г
• уксус 6% - ный 300 г
• корица молотая 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить сладкий перец с яблоками в маринаде:
2. Для маринования используются желтые или красные плоды перца и неокрашенные сорта яблок.
3. Перец очистить, разрезать на половинки, бланшировать в кипящей воде 2— 3 мин и охладить.
4. Яблоки разрезать на 4 дольки, удаляя семенную камеру, бланшировать 1—2 мин и охладить.
5. В банки, чередуя, уложить перец с яблоками. Стерилизовать перец с яблоками в маринаде при 90 °С: для банок вместимостью 0,5 л — 20 мин, 1 л — 25 мин.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта