Летняя яичница

Простой рецепт летней яичницы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Яичница

Ингредиенты на три порции

• 5-6 яиц
• 1 цуккини
• 1 маленькая луковица
• 2-3 помидора
• 1 болг. сладкий перец
• 2 ст. ложки любого масла
• соль, смесь перцев
• мелко резанная любая зелень - 0,5 пучка.

Пошаговое приготовление

1. Цуккини (или кабачок) порезать полукружьями 0,3-0,5 см, в один слой обжарить в хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон, добавить нарезанный полукольцами лук, болг. перец и жарить еще 2-3 мин
2. Добавить нарезанные дольками помидоры (можно снять кожу), жарить еще 2-3 мин, посолить, поперчить, залить взбитыми с солью (по вкусу)яйцами, посыпать зеленью, убавить нагрев и готовить под закрытой крышкой 8-10 мин пока яйца не сварятся.

Ничего особенного, рецептов яичниц: тьма-тьмущая, но моя семья любит такое. И приготовить очень легко.

 

сегодня первый раз готовила летнюю яичницу.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Готовила вчера летней яичницы по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!