Очень простой рецепт чЕСНОЧНОГО МАСЛА домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 267 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции200 мл оливкового масла5 зубчиков чеснокаПошаговое приготовлениеЧеснок раздавить в абсолютно чистую и сухую стеклянную банку и залить маслом.Банку закрыть крышкой и поставить в тёмное место на неделю, ежедневно встряхивая содержимое.По истечении времени процедить через ситечко, выстеленное тканью или двумя слоями марли.Хранить в плотно закрытой бутылке при комнатной температуре.Чесночным маслом можно заправлять салаты, в нём можно жарить мясо и не только, им можно сбрызгивать блюда перед запеканием, а также можно просто капнуть на тост. При данных пропорциях масло получается очень насыщенного чесночного вкуса, так что не очень большим любителям чеснока количество зубчиков лучше уменьшить. Оливковое масло является естественным консервантом, поэтому чеснок не портится (но в открытой бутылке он испортится). За идею спасибо Валерии (iamvalery).
