Простой рецепт закуски из ананаса с яйцами и карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Низкокалорийная едаИнгредиенты на две порцииЯйцо куриное 2 штукиАнанас ¼ штукиКрасный лук ½ головкиНатуральный йогурт 3 столовые ложкиКарри ½ чайной ложкиОливковое масло 1 чайная ложкаМорская соль щепоткаОрехи ½ столовой ложкиПошаговое приготовлениеОтварить яйца в течение 7 минут. Предварительно подготовить глубокую миску или кастрюлю с ледяной водой. Когда 7 минут пройдет, положить яйца в ледяную воду на несколько минут.На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить кубики ананаса (размером 1 см). Обжарить до золотистого цвета.Приготовить соус карри: смешать в небольшой посуде йогурт, порошок карри и соль.Яйца превратить в кубики, по размеру, как ананас. Добавить яйца в смесь ананаса с луком, стараясь не превратить все в кашу, аккуратно перемешать. Ингредиенты должны быть видны в салате.Добавить 2/2, соуса в смесь.Выложить на салатные листья, полить остатками соуса и посыпать измельченными орехами.Салат можно подавать с поджаренными тостами, в качестве начинки для сэндвича. Однако лучше, чтобы тосты были не сухими, а слегка смазанными оливковым маслом, но при этом хрустящие. В этом случае кубики ананаса и яиц лучше сделать поменьше.
