Непростой рецепт блинного торта с шоколадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыИнгредиенты на четыре порцииМолоко 500 млСахарная пудра 150 гЯйцо куриное 2 штукиСахар 3 столовые ложкиПшеничная мука 1,5 стаканаСливочное масло 2 столовые ложкиУксус ½ столовой ложкиСода щепоткаСыр маскарпоне 500 гСливки 30% 300 млВанилин щепоткаШоколад по вкусуПошаговое приготовлениеПриготовить блинное тесто: смешать яйца, сахар, молоко. Постепенно добавить муку до нужной консистенции. Затем добавить соду, погашенную уксусом, и растопленное сливочное масло.Испечь блинчики. Для блинного торта блинчики нужны средней толщины без дырочек.Для приготовления крема хорошо перемешать сливочный сыр (например, маскарпоне) с сахарной пудрой (лучше это делать вручную).Взбить миксером сливки с добавлением ванилина.Натереть шоколад (можно взять половину темного и половину молочного шоколада).В смесь сливочного сыра добавить взбитые сливки и немного взбить миксером. Добавить тертый шоколад и аккуратно перемешать до однородного состояния.Собрать торт: на блюдо выкладывать блинчики, смазывая каждый подготовленным кремом. Высоту торта можно регулировать по желанию, используя столько блинчиков, сколько нужно. Сверху торт тоже покрыть кремом.Готовый торт необходимо выдержать в холодильнике минимум 5 часов. Блинный торт при подаче можно украсить шоколадом или ягодами.
