Конверт с беконом

Несложный рецепт конверта с беконом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 20 минут. Содержит всего 562 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 часа 20 минут
• Количество калории: 562 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 250 г
• Молоко 175 мл
• Яйцо куриное 2 штуки
• Соль по вкусу
• Сахар 20 г
• Сливочное масло 30 г
• Бекон 200 г
• Свежие дрожжи 8 г
• Твердый сыр 100 г
• Соус бешамель 200 мл

Пошаговое приготовление

1. Налейте 250 г молока в кастрюлю, подогрейте до температуры тела. Вотрите дрожжи в 500 г муки до образования мелкой крошки. Затем также вотрите 60 г масла, добавьте соль, 40 г сахара, а затем – 2 яйца и молоко. Вымесите тесто и оставьте, накрыв, на 1 час.
2. На присыпанной мукой поверхности сформируйте из теста шар и раскатайте до толщины 5 мм. Нарежьте на прямоугольники 6 на 12 см. Выложите в каждый по ст. л. соуса бешамель и заверните два противоположных конца к центру. Сверху положите ломтик бекона.
3. Переложите конверты на противень. Накройте пергаментом и оставьте на 45 минут.
4. Разогрейте духовку до 250 градусов.
5. Смажьте открытую часть теста яйцом. Посыпьте сыром. Убавьте температуру до 200 градусов, поставьте противни в духовку и пеките 15 минут.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо