Простые в приготовлении булочки с приятным простым вкусом!Очень вкусно.Эти булочки турецкой кухни чудесным образом напоминают французские круассаны.Несложный рецепт турецких булочек с маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 352 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 352 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийДля теста:Сахар 3 стол. л.Мука 650 грДрожжи 8 грСоль 1 чайн. л.Молоко 400 млРастительное масло 200 млДля начинки:Сливочное масло 100 грДля смазки:Яйца 1 шт.Для посыпки:Кунжут 2 чайн. л.Тмин (черный) 1 чайн. л.Пошаговое приготовлениеВ 100 граммах теплого молока растворить сахар и дрожжи. Дать дрожжам подойти небольшой шапочкой.Добавить дрожжам оставшееся теплое молоко, соль и 500 г муки. Замесить. Получится липковатое тесто.Добавить растительное масло и хорошо вмешать его в тесто.Добавить оставшуюся муку. Окончательно вымесить тесто.Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место подходить на час - полтора.От теста отрывать небольшие кусочки. Из кусочка руками сделать небольшую тонкую лепешку. Смазать ее растопленным сливочным маслом.Свернуть лепешку в рулет, немного растягивая его в длину и закрутить спиралью и соединить оба конца, образуя круг.Булочки выложить на противень, накрытый пекарской бумагой.Дать турецким булочкам подойти, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и черным тмином и поставить выпекать на 20-25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
