Маффины с вялеными помидорами и моцареллой Viva LItalia

Простой рецепт маффинов с вялеными помидорами и моцареллой Viva LItalia домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 259 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука — 1 ст
• Кефир 1% - ый — 1 ст
• Оливковое масло — 2,5 ст л
• Яйцо — 1 шт
• Моцарелла — 250 г
• Вяленые томаты — 6-7 шт
• Базилик сухой — 0,5 ч л
• Разрыхлитель — 1,5 ч л
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Зашла на страничку конкурса Маленькие минуты удовольствия и заметила особенность - обилие сладких блюд. Но кофе прекрасно сочетается с сыром. Я раньше (пока врачи не запретили) очень любила начать утро с чашечки кофе и кусочка сыра. Совсем замечательно будет, если выберете кофе Чёрная карта. Вот и решила я немного разбавить сладкие рецепты закусочными маффинами с сыром. Название не случайно. Оливковое масло, моцарелла, томаты, базилик - специалитеты итальянской кухни. В общем всем любителям итальянской кухни и сыроманам посвящается.
2. Смешать яйцо с кефиром.
3. Влить оливковое масло. Перемешать.
4. Добавить просеянную с разрыхдителем муку, сухой базилик, перемешать.
5. Моцареллу нарезать маленькими кубиками (или натереть на крупной тёрке), томаты также нарезать кубиками. Добавит в тесто и перемешать.
6. Готовое тесто разложить в формы для маффинов (Если есть можно использовать бумажные капсули) и поставить в разогретую до 190 С духовку.
7. Выпекать примерно 30 минут.
8. Остудить немного в формах, затем - на решётке.
9. Подавать тёплыми или охлаждёнными.
10. Приятного аппетита!

Зашла на страничку конкурса Маленькие минуты удовольствия и заметила особенность - обилие сладких блюд. Но кофе прекрасно сочетается с сыром. Я раньше (пока врачи не запретили) очень любила начать утро с чашечки кофе и кусочка сыра. Вот и решила немного разбавить сладкие рецепты закусочными маффинами с сыром. Название не случайно. Оливковое масло, моцарелла, томаты, базилик - специалитеты итальянской кухни. В общем всем любителям итальянской кухни и сыроманам посвящается...

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

@КираС, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маффинов с вялеными помидорами и моцареллой viva litalia по этому простому рецептику.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Я тоже обожаю маффинов с вялеными помидорами и моцареллой viva litalia
но сама делала только один раз.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.