Простой рецепт ароматного тыквенного джема домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 110 минут. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 110 минутКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийТыква — 750 грЛимон — 1 шт. (цедра с 1 лимона и сок свежевыжатый с 1 лимона)Апельсиновый сок свежевыжатый — 1/1, стСахар — 400 грИмбирь свежий — 40 грКорица молотая — 1/1, ч. л.Вода — 500 млПошаговое приготовлениеОчень ароматный вкусный и полезный джем. Цвета светлого янтаря, напоминает светлый мёд. Как приятно зимой открыть такую баночку джема и наслаждаться им за чашечкой травяного чая.Тыкву очистить от мякоти и корки. Нарезать на кусочки и натереть на мелкой терке (можно пропустить через мясорубку). Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.Лимон вымыть, обсушить снять цедру( я использовала мелкую терку). Выжать сок с лимона. Приготовить 1/1, стакана апельсинового сока.В кастрюлю выложить натертую тыкву, воду, цедру лимона, апельсиновый и лимонные соки, имбирь корицу. Варить до полного размягчения тыквы( я варила на медленном огне в течении 50 минут). Следить, чтобы дно не подгорело.Затем добавить сахар, перемешать и варить в течении 20-25 минут.Разложить по стерильным баночкам, закатать и укутать.Очень ароматный вкусный и полезный джем. Цвета светлого янтаря, напоминает светлый мёд. Как приятно зимой открыть такую баночку джема и наслаждаться им за чашечкой травяного чая.
