Хлебные тарталетки с авокадно-яичным салатом

Несложный рецепт хлебных тарталеток с авокадно-яичным салатом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• На 4 порции:
• 4 куска зернового хлеба(у меня фирмы «Геркулес»)
• 1 спелый авокадо
• 2 яйца сваренных в крутую
• 3-4 пера зелёного лука
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ч. ложка соевого соуса
• 1 ч. ложка оливкового масла
• несколько капель бальзамического уксуса(на любителя)
• ложка красной икры для украшения
• щепотка свеже молотого чёрного перца

Пошаговое приготовление

1. Вырезать стаканом из куска хлеба круг, выложить хлебными кружочками формочки для маффинов или тарталеток. Изнутри, хорошо прижать к стенкам
2. Выпекать до хрустящего состояния, где - то 8-10 минут в разогретой до 200 С духовке
3. Вытащить из духовки, дать остыть.
4. Авокадо очистить, удалить косточку, обильно сбрызнуть лимонным соком, яйца очистить, натереть авокадо и яйца на тёрке или размять вилкой(я люблю что бы кусочки чувствовались)или же из мельчить с помощью блендера. Добавить к яично - авокадной массе мелко нарезанный зелёный лук, а так же соевый соус, оливковое масло, бальзамик, приправить чёрным перцем, хорошо перемешать, посолить по вкусу.
5. В хлебные тарталетки выложить авокадную - яичную начинку, украсить красной икрой и пёрышком лука или веточкой зелени. Приятного аппетита!