Отличные куриные котлеты с капустой и гречневыми хлопьями можно приготовить к обеду или ужину. Котлеты получаются сочными и очень вкусными. Капусту белокочанную можно заменить пекинской капустой, котлетки будут еще нежнее.Простой рецепт куриных котлет с капустой и гречневыми хлопьями домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийФиле куриное — 400 гЛук репчатый — 1 штКапуста белокочанная — 100-120 гХлопья гречневые — 3 ст. л.Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)Паприка — 2 ч. л.Чеснок — 2 зуб.Сухари панировочные (для панировки)Масло растительное (для обжаривания)Пошаговое приготовлениеКуриное филе перемолоть на мясорубке с мелкой решеткой вместе с репчатым луком. Тщательно перемешать. Добавить в фарш гречневые хлопья.Капусту тонко нашинковать и порубить ножом. Немного посолить и хорошенько помять руками, чтобы капуста пустила сок и стала обмякшей. Добавить капусту к фаршу, посолить, поперчить, всыпать паприку. Также добавить измельченный чеснок. Влить немного холодной воды (20 мл) и тщательно вымешать фарш.Мокрыми руками сформировать котлеты обычным способом, запанировать их в сухарях. Выкладывать котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду.Обжарить котлеты на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.Далее котлеты поместить в микроволновку на 3-4 минуты, довести их до готовности. Готовые котлеты подать к столу с гарниром. Приятного аппетита!
