Брюссельская капуста по‑вестфальски

Простой рецепт брюссельской капусты по‑вестфальски немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Немецкая кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Брюссельская капуста 500 г
• Сосиски 4 штуки
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Молоко 1 стакан
• Мускатный орех по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Капусты положить в подсоленную воду и поварить в течение 15 мин, прикрыв крышкой. Нарезать сосиски маленькими кусочками. Слить бульон, отмерив предварительно 1/1, часть.
2. Разогреть духовку до 220 градусов. Растопить 1 ст. ложку сливочного масла, обжарить муку. Постепенно доливая туда молоко и бульон, приготовить соус и, помешивая, варить его в течение 5 мин. Затем снять с плиты, добавить яйцо, мускат, сахар и соль.
3. Уложить капусту с ломтиками сосисок в форму или посуду для готовки, залить соусом. Запекать в духовке в течение 15 минут.

 

готовила брюссельскую капусту по‑вестфальски много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.