Очень вкусный и простой в приготовлении хрустящий пирог.Простой рецепт простого шоколадного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На праздник, К чаюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порциймаргарин или масло сливочное — 200 гсахар песок — 1 стак.яйца (крупные) — 2 шткакао - порошок (или черный шоколад (с высоким содержанием какао)) — 5 ст. л.мука пшеничная — 300 гмолоко — 0,5 стак.отруби пшеничные — 3 ст. л.разрыхлитель для теста — 2 ч. л.Пошаговое приготовлениеРазмягченное сливочное масло или маргарин перетираем с сахаром, по желанию добавляем ванильный сахар.Затем отделяем желтки от белков.Белки убираем в холодильник.Желтки добавляем к маслу с сахаром.Все тщательно перетираем.Далее добавляем какао - порошок или натертый на терке черный шоколад.Затем муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем и смешиваем с отрубями.Муку с отрубями и разрыхлителем небольшими порциями добавляем в тесто.Затем вливаем молоко и все тщательно перемешиваем. Охлажденные куриные белки взбиваем в крепкую пену.Затем добавляем белковую массу в тесто, и перемешиваем аккуратно снизу вверх. Готовое тесто выливаем в форму для выпечки, предварительно подогретую и смазанную сливочным маслом.Затем форму отправляем в разогретую до 180* градусов духовку, на 45-50 минут.Готовый пирог по желанию посыпаем какао - порошком или поливаем шоколадной глазурью.
