Замороженные кабачки

Очень простой рецепт замороженных кабачков авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Консервирование
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на одну порцию

• Кабачок 1 кг.

Пошаговое приготовление

1. Для замораживания Вам понадобятся молодые кабачки желательно выбирать длинные, тоненькие (в них меньше семян они маленькие практически не заметные)!
2. Кабачки нужно промыть под проточной водой, отчистить от кожуры, нарезать в произвольной форме. Я нарезаю кружочками по пол сантиметра для жарки кабачков зимой, можно нарезать кубиками для рагу или детского пюре).
3. Выкладываем аккуратно кабачки на полку для быстрой заморозки, если в Вашем холодильники нет функции быстрой заморозки выложите кабачки на доску для разделки овощей, или на пластмассовый разнос.
4. Ставим в морозилку на 30 минут.
5. Замороженные кабачки собрать в полиэтиленовый пакет или в специальный контейнер для замороженных овощей.
6. Выпустить весь лишний воздух, плотно завязать. Положить в морозилку до зимы.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить замороженные кабачки,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!