Жареные карасики

Очень простой рецепт жареных карасиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Карась 1 кг.
• Лук репчатый 2 шт.
• Пищевая соль 1 ст. ложк
• Подсолнечное масло 0.5 стак.
• Мука пшеничная 200 г.

Пошаговое приготовление

1. Берем карасики, чистим их от шкорлупы, вынимаем внутренности и хорошенько промываем. Делаем надрезы ножом по бокам.
2. Солим рыбу. Берем сковороду, наливаем растительное масло, разогреваем. Обмакиваем рыбу в муке с обеих сторон, выкладываем на сковороду. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Лук чисти и режим кольцами.
4. Выкладываем рыбу на тарелку и сразу в этой же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета, если нужно, можно немножко долить растительного масла.
5. Выкладываем лук на рыбу. Вот и все, жареные капики готовы, приятного аппетита.