Очень простой рецепт шашлыка из молодой баранины с грибами по- охотничьих домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на три порцииБаранина 2 кг.Грибы свежие 700 г.Перец сладкий стручковый 500 г.Масло растительное 150 г.Перец черный молотый, соль - по вкусу.Пошаговое приготовлениеБаранину порезать на кусочки, посолить, поперчить. Свежие грибы перебрать, промыть, крупные разрезать пополам, кольцами. Сладкий стручковый перец нарезать кольцами. Все нанизать на вертел, чередуя. Подготовленный шашлык смазать маслом и жарить на раскаленных углях, поворачивая время от времени вертел и следя за тем, чтобы мясо, грибы и перец не подгорели.На салфетку положить листья бука, на них готовый шашлык и завернуть на 5-6 минут салфеткой, чтобы шашлык немного обмяк.
