Рыбный суп по‑кубински с картофелем и зеленым горошком

Непростой рецепт рыбного супа по‑кубински с картофелем и зеленым горошком кубинской кухни. Пошаговый рецепт кубинской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Кубинская кухня
• Тип блюда: Супы, Кубинская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Рыба 500 г
• Зелень 1 пучок
• Черный перец горошком 5 штук
• Лавровый лист 1 штука
• Репчатый лук 1 головка
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• Зеленый горошек 200 г
• Картофель 2 штуки
• Морковь 1 штука
• Соль по вкусу
• Молоко 300 мл

Пошаговое приготовление

1. Очистите рыбу, нарежьте большими кусками и залейте холодной водой. Доведите до кипения и снимите пену. Добавьте лук, лавровый лист и перец.
2. Достаньте рыбу, разделите на куски, удалив кости, и измельчите в блендере.
3. Процедите бульон и разведите в нем муку и сливочное масло. Добавьте измельченную рыбу, зеленый горошек, нарезанные морковь и картофель. Посолите, поперчите и варите до готовности.
4. Влейте молоко в суп, прогрейте и снимите с огня.

 

lyudochkan, я всегда доверяю твоим рецептам!