Очень вкусный и быстрый салатик из баклажан!Этот салат на зиму с баклажанами очень вкусный и не требует много времени на приготовлениеэтот рецепт мне посоветовала моя подругаНесложный рецепт салата 12 негритят на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 д. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 дКоличество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийБаклажаны (среднего размера) 12 шт.Болгарский перец 1 кгПомидоры 1 кгЧеснок 14 зубч.Соль 2 стол. л.Сахар 4 стол. л.Лавровый лист 4 шт.Перец горошком 8 шт.Перец острый стручковый по вкусуУксус (9%) 50 млДля поджарки:Подсолнечное масло 1.5 стак. (200 мл)Пошаговое приготовлениеБаклажаны порезать кубиками перец на 4 части, а затем каждую часть пополам, помидоры на дольки. на дно кастрюли вылить масло, затем баклажаны, перец, помидоры. Довести до кипени. и добавить мелко порезаный чеснок, соль, сахар, специи. Варить 40 мин и добавить уксус и варить еще 5-7 мин. затем разложить в стерелизованные банки. Наша заготовка на зиму готова.
