Очень простой рецепт варенья дынного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на шесть порцийДыня - 1 кгСахар - 1 кгВода - 400 млВанильный сахар - 1 щепоткаЛимонная кислота - 1-2 щепоткиПошаговое приготовлениеПодготовить продукты для дынного варенья.Как приготовить дынное варенье: Дыню очистить от кожуры. Очищенную от кожуры и семян дыню нарезать кубиками со сторонами 2-3 см.Вскипятить воду, всыпать кубики дыни. Бланшировать в кипящей воде 3—5 мин, в зависимости от спелости, и охладить.Из сахара и воды приготовить сироп. Для этого сахар залить водой, прогреть до полного растворения сахара.Перед варкой кусочки дыни залить сиропом. Часть сиропа оставить для последующей заливки. Дыню в сиропе довести до кипения, варить на очень слабом огне 10 минут.Всего варить варенье дынное в 3 приема с перерывом в 8 часов, добавляя перед каждой очередной варкой сироп. Перед последней варкой добавить в дынное варенье ванилин и лимонную кислоту.Закатать варенье из дыни в банки. Приятного аппетита!
