Овощной салат на зиму

Простой рецепт овощного салата на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 101 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование

Ингредиенты на четыре порции

• Помидор 2 кг.
• Огурец 2 кг.
• Морковь 500 г.
• Лук репчатый 500 г.
• Поваренная соль 2 ст. ложк
• Сахар 3 ст. ложк
• Уксус 9% 150 мл.
• Подсолнечное масло 500 мл.
• Специи и приправы по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Хочу поделиться рецептом вкусного овощного салата. Рецепт очень простой, стерилизации не требует, стоит хорошо всю зиму. Итак, овощи нужно тщательно вымыть. Лук и морковь почистить. Приготовить специи, масло, уксус.
2. Огурцы порезать кружочками. Большие огурцы порезать полукольцами.
3. Мелкие помидоры порезать половинками, крупные на кусочки.
4. Лук порезать полукольцами. Морковь тонкими пластинками.
5. Складываем все овощи в эмалированную кастрюлю.
6. Насыпаем соль, сахар, вливаем масло и уксус. Ставим на огонь. Доводим до кипения и варим под крышкой 20 минут.
7. Салат готов.
8. Раскладываем по стерильным баночкам, накрываем стерильными крышками и под ключ.
9. Баночки перевернуть до полного остывания.
10. Хранить в прохладном месте до зимы.

 

Готовила вчера овощного салата на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Обалденный рецептик овощного салата на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!