Цукаты из корочек апельсинов

Очень простой рецепт цукатов из корочек апельсинов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на одну порцию

• сахар 1,2 кг
• вода 600 г
• цедра апельсиновая 1 кг
• лимонная кислота 3 г

Пошаговое приготовление

1. Корки из толстокожих апельсинов вымочить два - три дня в холодной воде, меняя воду три раза в день.
2. Затем проварить 30 минут в воде, слить ее, корки опустить в горячий сироп, спять с огня и выстаивать 5—6 часов.
3. Потом снова поставить на огонь, довести до кипения и еще варить 5—7 минут.
4. Опять снять с огня и выстаивать 10— 12 часов, и так повторяют 5—6 раз.
5. В конце варки добавить лимонную кислоту и, сняв с огня, выдержать 2—3 часа, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу, после этого разложить цукаты на блюдо или поднос и подсушить.
6. Хранить в банках или коробках.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать цукаты из корочек апельсинов, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Мы тоже недавно первый раз делали цукаты из корочек апельсинов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем