Соус сацебели

Простой рецепт соуса сацебели грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 532 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 532 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Грузинская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Грецкие орехи 300 г
• Чеснок ½ головки
• Молотый красный перец 1,5 чайные ложки
• Кинза 35 г
• Имеретинский шафран 1 чайная ложка
• Гранатовый сок ¾ стакана
• Куриный бульон ¾ стакана
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Орехи истолочь с перцем, солью, чесноком и зеленью кинзы, добавить имеретинский шафран.
2. Полученную смесь постепенно развести бульоном, все время растирая.
3. Затем влить сок неспелого винограда, граната или ежевики.

Соус подается к жаренной или отварной домашней птице.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант соуса сацебели