Очень простой рецепт говядины с овощами радуга домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 249 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 249 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порциймясо - вырезка 1 кг.перец болгарский цветной - 2 шт.помидор - 2 шт. (средних)лук репчатый (я брала ялтинский) - 1 крупная или 2 маленьких головкиПошаговое приготовлениеМясо режем против волокон небольшими кусками, перекладываем на раскаленную сковороду (без масла), накрываем крышкой и тушим в собственном соку на маленьком огне минут 35-40. Тем временем нарезаем перец, помидоры и лук небольшими ломтикамиПроверяем мясо на готовностьЕсли оно еще очень жесткое, то добавляем в сковороду немного воды и продолжаем томить на маленьком огнеОбщее время приготовления зависит от мягкости мясаКогда мясо станет мягким, а жидкость выпарится добавляем перец, лук и помидорки, солим, перчим, добавляем полсолнечное или сливочное маслоЖарим до готовности овощей (примерно 15-20 минут). Подавать с гарниром (картофель, вермишель) или как отдельное блюдоПриятного аппетита!Мясо получается сочное, мягкое, с овощной подливкой.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на говядину с овощами радуга (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
