Тушеные кабачки с овощами на зиму

Тушеные кабачки с овощами, легкая и быстрая закуска, которая разнообразит ваше меню холодной зимой.

Простой рецепт тушеных кабачков с овощами на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 49 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 49 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Маринование

Ингредиенты на восемь порций

• Морковь — 2 шт
• Луковица — 2-3 шт
• Перец болгарский — 2-3 шт
• Укроп — 1 пучок
• Растительное масло — 30 мл
• Уксус 9% — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кабачки вымыть и очистить.
2. Удалить семена. Нарезать кубиками и обжаривать а растительном масле 3-5 минут. Добавить кубиками порезанный лук и тертую морковь.
3. Обжаривать еще 2 минуты. Добавить кубиками порезанный перец.
4. Добавить ½ стакана воды и тушить под крышкой еще 3-5 минут. Добавить рубленый чеснок и укроп.
5. Посолить и добавить уксус. Перемешать и разложить по стерильным банкам. Поставить в горячую воду для стерилизации на 5-7 минут. Закатать и дать остыть в тепле. Убрать в холод. Приятного аппетита!

 

спасибочки Soehujt
попробуем обязательно

 

Soehujt, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

@Soehujt, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тушеные кабачки с овощами на зиму по этому простому рецептику.

 

готовила тушеные кабачки с овощами на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта