Томлёная свинина с молодым картофелем

Непростой рецепт томлёной свинины с молодым картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• мясо/свинина 800 гр.,
• картофель молодой 800 гр.,
• лук 3-4 шт.,
• чеснок 2-3 зубчика,
• бульон куриный 150 мл.,
• петрушка,
• тимьян,
• розмарин,
• чили - хлопья,
• лист лавровый 1-2 шт.,
• перец душистый дробл. 1-2 шт.,
• соль/перец по вкусу,
• масло оливковое 2 ст. л.,
• масло сливочное 30 гр.,
• зелень

Пошаговое приготовление

1. 0~Добрый день!
2. Купила красивый кусок свинины и молодой картофель,
3. блюдо сложилось - придумалось ещё в магазине. .
4. Шпигуем мясо чесноком(я не стала),
5. натираем смесью трав, соли и специи,
6. оставляем на час в холоде.
7. Затем разогреваем всё масло
8. и обжариваем мясо со всех сторон,
9. добавляем лук, порезанный на крупные куски,
10. обжариваем вместе, добавляем бульон и все специи,
11. закрываем крышкой и томим час,
12. затем добавляем молодой картофель, помытый щёточкой,
13. варим вместе ещё 20-30 минут, готово!
14. Посыпаем зеленью и угощаем. .
15. Настоятельно рекомендую
16. картофель перед подачей придавить (вилкой),
17. чтобы он впитал в себя все соки со сковороды. .
18. Приятного аппетита!!!

 

Ух ты! Как красиво и просто!