щи по-русски из квашенной капусты, да со свеколкой

Простой рецепт щей по-русски из квашенной капусты, да со свеколкой русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на девять порций

• говяжья косточка
• квашенная капуста 400 гр
• свекла 1 шт (если очень маленькая)
• картошка 2 шт
• морковь 1 шт
• лук 1 шт
• чеснок 3 зубчика
• томатная паста 1 ч. ложка
• соль, перец, лаврушка

Пошаговое приготовление

1. 1-Приготовить бульон лучше из говяжьей косточки, но кстати можно взять и баранью (это правда на любителя но и получается ничем не хуже)
2. 2-Далее следует заложить квашенную капусту в бульон(если вы любите щи менее кислые то капусту можно немного промыть в воде)обычно я это не делаю. Когда капустка мин 20 повариться можно добавить немного мелко нарезанной свеклы.
3. 3-Лучок, чесночок и морковку следует обжарить c ложкой томатной пасты и добавить в бульон.
4. 4-Самой последней остаётся картошка, её добавляют в последний момент мелко нарезанными кубиками. Не забыть посолить, поперчить и кинуть лаврушечку.
5. 5-Заправляются щи сметанкой и зеленью.
6. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Отличный вариант приготовления щей по-русски из квашенной капусты, да со свеколкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!