Дынное капрезе с мелисовым песто

Простой рецепт дынного капрезе с мелисовым песто итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• 20 г дробленного миндаля
• 1 пучок мелиссы
• 20 пармезана
• 100 мл оливкового масла
• 2 ст. л. лимонного сока
• щепотка соли и сахара
• 125 г моцареллы
• 1/1, небольшой дыни (4 дольки)

Пошаговое приготовление

1. Миндаль поджарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Оборвать листочки мелиссы со стеблей.
2. Орешки, мелиссу, измельченный пармезан, спюрировать блендером со 100 мл оливкового масла. Добавить к песто 2 ст. л. лимонного сока, щепотку соли и сахара, еще раз тщательно смешать.
3. Моцареллу порезать на кружочки.
4. Дыню разрезать пополам, удалить косточки, очистить кожуру и порезать на дольки. Выложить дыню чередуя с моцареллой, сбрызнуть мелиссовым песто.
5. Приятного аппетита!

Если честно, то я бы съела всю эту порцию сама, но пришлось поделиться. Очень нежный приятный вкус, попробуйте.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить дынное капрезе с мелисовым песто,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик дынного капрезе с мелисовым песто

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

skrinichenko85, ты сама их придумала рецепт дынного капрезе с мелисовым песто?

 

Готовила вчера дынного капрезе с мелисовым песто по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!