икра из баклажан

Простой рецепт икры из баклажан домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• 2 красных сладких перца
• 3-4 баклажана
• 2-3 небольших помидора
• 3 зубчика чеснока
• уксуса - по вкусу
• соль и перец

Пошаговое приготовление

1. баклажаны моем, отрезаем плодоножку.
2. перец моем, вытаскиваем серединку и разрезаем пополам вдоль
3. ставим баклажаны и перец в духовку пока не станут мягкими
4. тем временем берем помидоры и опускаем их в кипящую воду на 3 мин. чтобы потом можно было снять шкурку.
5. когда баклажаны и перец спекутся то с перца снимаем шкурку, а с баклажанов вынимаем середину.
6. все складываем в фудпроцессор, добавляем туда чеснок, уксус, соль и перец.
7. измельчаем.
8. кто любит можно добавить растительное масло.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

@Apoeooxze, отличный рецепт икры из баклажан
спасибо за идейку